Bestial

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Guerlain revisite la thématique de l’animal qui est en l’homme à travers un parfum. Une association rhum, menthe, citron vert pour rappeler les jus frais qu’on boit dans la jungle. Un flacon dessiné par Pininfarina (c’est son premier !), une campagne pub et télé signée par Jean-Paul Goude et un mâle animal comme icône… On devrait bientôt voir débarquer des lionnes en ville.

Pour remporter le nouveau parfum GUERLAIN HOMME, regardez le clip et ensuite  cliquez ici

Love Boat People : Croisière Victoire !

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Les premières images de la croisière Victoire aux Caraïbes, avec une vidéo filmée uniquement sur le Costa Atlantica, histoire de vous mettre dans le bain. 14 lecteurs (heu-reux !), 5 équipiers Victoire (heu-reux !) et la mer, bleue, bleue, bleue…

Très vite d’autres images tournées sur les îles et pendant nos shootings sur place.

Tous en cuisine! Suite et fin

Sniff, le dernier cours de cuisine moléculaire, organisé par Victoire en collaboration avec Mmmmh!, c’était hier… Au programme de ce dernier volet, les techniques de l’émulsion et des mousses, toujours sous la houlette de Sergio.

Bien que les sessions Victoire soient terminées, il y a encore de quoi s’occuper… Les heureux élus qui ont eu l’occasion d’y participer peuvent dès à présent s’amuser à se reconnaître parmi la trentaine de photos ci-dessous, prises par Amandine Maziers, l’accompagnatrice du jour. Et pour ceux qui n’y étaient pas, vous pourrez quand même découvrir les joies de l’émulsion et des gelées à travers ces mêmes photos

Mmmmh!

92, Chaussée de Charleroi- 1060 Bruxelles

02/534.23.40

courspublic@mmmmh.be

www.mmmmh.be

Tous en cuisine! La suite…

Après un premier cours dédié aux sphérifications, c’est reparti pour une initiation exclusive à la cuisine moléculaire, en collaboration avec Mmmmh! Ce dimanche 21 octobre, nos lecteurs se sont essayés aux “espumas, mousses et écumes”. Toujours guidés par Sergio, notre quinzaine de lecteurs chanceux a eu l’occasion de tester de nouvelles techniques, avec pour mot d’ordre la légèreté.

La troisième et dernière édition des initiations Victoire, qui se tiendra ce dimanche, sera déclinée sous le thème des “gels, gelées et émulsions”. Au programme: techniques de l’émulsion, carragénates et metil-cellulose, de très fermes à moelleux, jeux autour des textures des cocktails, sauces et flans novateurs. Les séances Victoire sont complètes mais nous vous rappelons qu’il est toujours possible de vous inscrire directement chez Mmmmh!

Mmmmh!

92, Chaussée de Charleroi- 1060 Bruxelles

02/534.23.40

courspublic@mmmmh.be

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Tous en cuisine!

Les photos du premier atelier de cuisine moléculaire organisé par Victoire et Mmmmh sont arrivées! Pour ce premier volet, une quinzaine de lecteurs privilégiés ont eu l’occasion de s’essayer aux “sphérifications”. Guidés par Sergio, véritable chef “cuisine moléculaire”, nos happy few, accompagnés par Candice (notre chef à nous), ont pu explorer de nouvelles techniques et découvrir une toute nouvelle manière de percevoir la cuisine.

Deux sessions d’initiations Victoire sont encore prévues mais malheureusement complètes. Toutefois pas de panique, vous aurez encore l’occasion de découvrir la cuisine moléculaire en vous inscrivant directement chez Mmmmh!

Au programme pour ce dimanche 21 octobre: “Espumas, mousses et écumes”: textures légères, saveurs délicates, onctuosité et légèreté, siphons. La troisième et dernière session sera dédiée aux gels, gelées et émulsions.

Mmmmh!

92, Chaussée de Charleroi- 1060 Bruxelles

02/534.23.40

courspublic@mmmmh.be

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